CoolRank: 9.5/10

- design si atmosfera: 9/10

- meniu: 10/10

- preturi: 9.5/10

- servire: 9.5/10

Mi se pare o exagerare sa afirm despre ceva ca este “cel mai bun”. Doar nu am incercat tot si nici nu am de unde sti ce va aparea. Si totusi  de data aceasta ma hazardez. La Republique face cele mai bune clatite din Romania. Merita sa mergi pana la Brasov ca sa mananci intr-o clatitarie autentica. Clatitarie ajunsa usor-usor obiectiv turistic si unul dintre primele puncte pe care le viziteaza turistii ajunsi in oras.

Care e atmosfera in clatitaria La Republique si cum sta la capitolul design interior?

Pe Corso-ul Brasovean, strada Republicii, foarte aproape de celebra piata Sfatului, ne asteapta inghesuita intre numeroase magazine, restaurante si cafenele deschise de curand, o clatitarie cu traditie si renume, unica in felul sau in Romani. O clatitarie frantuzeasca, unde clatitele sunt un real festin cu traditie si nicidecum un alt desert din meniu.

Clatitaria La Republique este un loc micut si intim, cu aspect exterior de magazinas din anii ’80. Culori calde si mese mici din lemn destul de inghesuite si, din pacate, in numar mic ne intampina de la intrare. O atmosfera boema in ton cu superbul oras Brasov. Pentru veri toride – care ajung chiar si in Brasov – clatitaria La Republique ne asteapta si cu terasa pe piatra cubica a Republicii, unde putem savura chiar mai bine si mai boem aceleasi preparate delicioase, dupa care vom pofti intregul an in Bucuresti.

Ce mancam si bem bun in clatitaria La Republique?

Meniul de mancaruri – sau mai exact clatite – este impartit in doua parti: clatite sarate si clatite dulci. Daca va este foame, puteti incerca o varianta satioasa sarata, iar daca doriti doar sa savurati un desert mergeti pe o idee de clatite dulci. Cu alte cuvinte, retete de clatite in varianta frantuzeasca de crepes salees si crepes sucrees.

Ca sa va puteti face o idee, umpluturi pentru crepes salees sunt ou, cascaval, spanac, sunca, bacon, ciuperci, usturoi, branza. Umpluturi pentru crepes sucrees sunt dulceata, ciocolata, vanilie, stafide, branza dulce, inghetata, fructe, sirop, nuci.

Bauturile calde sau reci nu sunt nici ele mai prejos. Cafele minunate, cappuccino adevarat cu multa spuma de lapte, un frappe care se ridica la standarde si numeroase cocktailuri acceptabile.

Suntem bine serviti in clatitaria La Republique sau ne facem nervi?

Servirea este prompta si amabila in clatitaria La Republique, primesti recomandari si te vei simti chiar ca acasa. Nu doar chelnerii sunt foarte serviabili, dar si modul de aranjare al preparatelor si meselor este excelent.

Unde gasim in Brasov clatitaria La Republique?

Daca ajungeti in Brasov, faceti din La Republique unul dintre primele obiective turistice vizitate. Clatitaria poate fi gasita la adresa Str. Republicii nr. 33.  Programul este zilnic intre orele 10:00 si 23:00